ΑΛΕΥΡΙ 70% PREMIER ΔΥΝΑΤΟ 25kg

Αλεύρι δυνατό – ο ASSOS στα χέρια του αρτοποιού, προέρχεται από την συνάλεση μαλακών σταριών αλλοδαπής και εγχωρίων με εξαιρετική ποιότητα. Δίνει ζύμες με μεγάλη αντοχή στην μηχανική επεξεργασία, υψηλή διόγκωση & απορροφητικότητα. H πρόσμιξη του με *αδύνατα μαλακά* άλευρα τα βελτιώνει, έτσι ώστε αποκτούν αντοχή και συνοχή κατά το ζύμωμα. Κατάλληλο για ταχυζημωτήρια, κυλίνδρισμα, γραμμές παραγωγής, μηχανική επεξεργασία.