Μαλακό αλεύρι τ. 55% βγαλμένο από την καρδιά του μαλακού σταριού, χωρίς συντηρητικά, κατάλευκο, ιδανικό για: άνοιγμα χειροποίητου φύλλου πίτας κατάλληλο για: κέικ παντεσπάνι, κουραμπιέδων, ζύμη πίτσας, σπιτικών τσουρεκιών και μιας ατέλειωτης σειράς ειδών ζαχαροπλαστικής.