Αποτελεί φυσικό παράγοντα ζελοποίησης που εξάγεται από καφέ άλγη. Χρησιμοποιείται συχνά σε συνδυασμό με το Calcium Lactate στη διαδικασία της σφαιροποίησης.
Αποτελεί φυσικό παράγοντα ζελοποίησης που εξάγεται από καφέ άλγη. Χρησιμοποιείται συχνά σε συνδυασμό με το Calcium Lactate στη διαδικασία της σφαιροποίησης.