Θερμοσταθερή κρέμα που απλώνεται. Διατηρεί καλή ρευστότητα στη γέμιση των μπισκότων και των ταρτιών. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για μαγείρεμα σε άμεση επαφή με τη θερμότητα και για αρτοσκευάσματα που πρέπει να φυλάσσονται σε υψηλές θερμοκρασίες
Θερμοσταθερή κρέμα που απλώνεται. Διατηρεί καλή ρευστότητα στη γέμιση των μπισκότων και των ταρτιών. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για μαγείρεμα σε άμεση επαφή με τη θερμότητα και για αρτοσκευάσματα που πρέπει να φυλάσσονται σε υψηλές θερμοκρασίες