Citrate 600gr

Οξύ που λαμβάνεται από εσπεριδοειδή. Ιδιότητες: Ρυθμιστής pH (σε συνδυασμό με κιτρικό οξύ) σε τρόφιμα και ποτά. Γαλακτωματοποιητής. Αντιοξειδωτικό. Γαλακτωματοποιημένος σταθεροποιητής λίπους, που χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τυριού. Τρόπος χρήσης: Διαλύουμε σε κρύο νερό και ανακατεύουμε με το μπλέντερ χειρός. Τεχνική σημείωση: Η δοσολογία μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με το pH και τις εφαρμογές. Συνιστώμενη δόση: 0,5 g έως 5 g ανά λίτρο.