Ραγού Σεϊτάν (vegan bolognese)

Το σεϊτάν αποτελείται από σιτάρι ολικής άλεσης από το οποίο έχει αφαιρεθεί το άμυλο και έχει μείνει η γλουτένη. με την προσθήκη νερού δημιουργείται αυτό το γευστικό προϊόν το οποίο θυμίζει αρκετά σε υφή και εμφάνιση το κρέας και είναι πολύ καλή πηγή πρωτεΐνης. Συστατικά: σεϊτάν 37% (γλουτένη από σιτάρι, σιτάλευρο, σάλτσα σόγιας, ωερό), τζίντζερ, ελαιόλαδο, καρότο, κρεμμύδι, σέλερι, άμυλο αραβοσίτου, ριζάλευρο, μπαχαρικά, αλάτι. Χρήσεις: αντικατάσταση κιμά, Vegan μουσακάς, Vegan παπουτσάκια, ζυμαρικά, Vegan bolognese, Vegan παστίτσιο, Vegan λαζάνια, κανελόνια, Ριζότο.