Rummo – Linguine | N? 13

Το Linguine (ή Trenette) προέρχεται από τη Λιγουρία, όπου ήταν πάντα συνδεδεμένο με το Γενοβέζικο πέστο.
Συνδυάζεται εξαιρετικά με σάλτσες που περιέχουν οστρακοειδή, μελάνι σουπιάς ή καλαμαριού κ.α.

Τα λιγκουίνι αν και μοιάζουν με τα σπαγγέτι, διαθέτουν επίπεδη επιφάνεια για να συγκρατούν καλύτερα τις σάλτσες.

Χρόνος Μαγειρέματος 10min