Ο συνδυασμός του λευκού ξυδιού μαζί με τη πούλπα μάνγκο δίνει ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα και χρώμα. Συστατικά: 42% πούλπα μάνγκο, λευκό ξύδι 41%, ζάχαρη. Χρήσεις: Σαλάτες, Dressing, Vinaigrette, Μαρινάτες, Ceviche, Relish, Chutney, Σολομό, Γαρίδα, Κοτόπουλο, Χοιρινό, Προσούτο, Καρύδα, Τομάτα, Πιπεριές confit, Μαύρη σοκολάτα, Tartare.