Υγρό Προζύμι Bio Creme De Levain

Aποδεικνύοντας την τεχνογνωσία της μέσα από την μακρόχρονη έρευνά της στο χώρο των μικροοργανισμών (ζυμομύκητες και βακτήρια), η Lesaffre προσφέρει στους επαγγελματίες της αρτοποιίας ένα μοναδικό προϊόν ζύμωσης, το υγρό ενεργό φυσικό προζύμι Livendo Creme de Levain. ‘Εχοντας στη σύνθεσή του ζωντανούς μικροοργανισμούς, όπως οι ζυμομύκητες προζυμιού και οι γαλακτοβάκιλλοι, το ζωντανό έτοιμο προς χρήση υγρό προζύμι Livendo Creme de levain δίνει τη δυνατότητα παραγωγής αυθεντικών προζυμένιων ψωμιών μακράς ωρίμανσης χωρίς ή με ελάχιστη ποσότητα μαγιάς. Προϊόν βιοτεχνολογίας, το ενεργό, υγρό προζύμι Livendo Creme de levain, προσδίδει στα ψωμιά μοναδικά αρώματα και γεύση όπως τα παλιά, καλά, παραδοσιακά προζύμια.