Αλάτι Ιμαλαΐων (βράχος)

Το ροζ αλάτι Ιμαλαΐων εξορύσσεται από τα Salt Range Mountains στο Πακιστάν. Αν και εξορύσσεται σαν βράχος αλατιού, το ροζ αλάτι Ιμαλαΐων είναι ουσιαστικά αλάτι θαλάσσης και έχει παρόμοια χαρακτηριστικά.

Εκτός από νάτριο, το ροζ αλάτι Ιμαλαΐων περιέχει πάνω από 80 ίχνη μεταλλικών στοιχείων, μερικά από τα οποία είναι το κάλιο, ασβέστιο και μαγνήσιο. Είναι χωρίς συντηρητικά.

Το ροζ αλάτι Ιμαλαΐων έχει πολλές χρήσεις. Μπορείτε να το αλέσετε σε σκόνη ή να το αφήσετε τραχύ για να το τρίψετε στο κρέας, να το πασπαλίσετε στα λαχανικά σας καθώς τα σοτάρετε ή να το χρησιμοποιήσετε ως αλάτι φινιρίσματος κατευθείαν στο φαγητό σας.