Κρέμα σοκολάτας με δυνατότητα επικάλυψης που διατηρούν καλή ρευστότητα στο προστοφάρισμα των μπισκότων και των τάρτων. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για αρτοσκευάσματα που πρέπει να αποθηκευτούν σε αρνητικές θερμοκρασίες ή και για ψήσιμο.
Κρέμα σοκολάτας με δυνατότητα επικάλυψης που διατηρούν καλή ρευστότητα στο προστοφάρισμα των μπισκότων και των τάρτων. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για αρτοσκευάσματα που πρέπει να αποθηκευτούν σε αρνητικές θερμοκρασίες ή και για ψήσιμο.