NDUJA 280gr

Παραδοσιακή συνταγή από την περιοχής της Καλαβρίας. Αυτό το επαλειφόμενο αλλαντικό μαζί με καυτερές πιπεριές τσίλι έχει πολύ δυνατό χαρακτήρα. Συστατικά: 65% nduja σε ποικίλες αναλογίες (χοιρινό λίπος, χοιρινό κρέας), 35% καυτερή και γλυκιά πιπεριά τσίλι, αλάτι, ηλιέλαιο. Χρήσεις: Ως άλειμμα, Ζυμαρικά, Πίτσα, Ζύμες, Καρύκευση για crumble ψωμιού, Όσπρια, Πατάτες, Σοκολάτα, Όστρακα, Μύδια & Στρείδια με ζυμαρικά ή και χωρίς, Τυρί, Buratta, Κροκέτες, Ενίσχυση κιμά, Καρύκευση σε κόκκινες σάλτσες, Σούπες, Κεφτέδες, Αλμυρή τάρτα, Κρέμα τυριού, Πεϊνιρλί, Μέσα σε κόκκινες σάλτσες, duja dressing σε χταπόδι, ιπουρομεζέδες, Ομελέτα αντί για λάδι, Στραπατσάδα αντί για λάδι, Λαχματζούν, Λαχανάκια Βρυξελλών, Μελιτζάνες στο φούρνο με ντομάτα. Tips: Όταν ζεσταθεί η καψάδα του σπάει, Ρεβίθια με μπακαλιάρο, μύδια και emolata στο φούρνο, Γλυκά τρουφάκια σοκολάτας με σκόνη κακάο & Nduja