PERGAMENA DI PANE ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

Παραδοσιακή συνταγή από τη Σαρδηνία. Αυτά τα λεπτά τραγανά φύλλα ζύμης με ελαιόλαδο έχουν πολλές χρήσεις. Συστατικά: σιμιγδάλι ξηρού σίτου, ελαιόλαδο, μαγιά μπύρας, αλάτι. Χρήσεις: Σαλάτα, Αλοιφές, Decor, Πλατό τυριών.