Πούδρα από 100% Kombu. Το Kombu ανήκει στην οικογένεια των καφέ φυκιών που συγκομίζονται στις ακτές του Hokkaido, του βόρειου νησιού του αρχιπελάγους και στο Tohoku. Συστατικά: laminaria ochroleuca από βιολογική καλλιέργεια. Χρήσεις: Sushi, Σάλτσες, Αλμυρά μακαρόν, Ζυμαρικά, Ριζότο.