Συμπυκνωμένο προζύμι, ιδιαίτερα αρωματικό, σε μορφή σφιχτής πάστας, για την παρασκευή σκουρόχρωμων αρτοσκευασμάτων. Είναι δέκα φορές πιο δυνατό από το παραδοσιακό προζύμι. Αντικαταστήστε 1-3% επί του αλεύρου της συνταγής με το Prozyl Paste της Sefco Zeelandia.