MANNA ACTIVE GOLD 15kg

Μίγμα με ενεργό προζύμι, σε μορφή σκόνης, για την παρασκευή προζυμένιων αρτοσκευασμάτων με τη μέθοδο της άμεσης αρτοποίησης. Αντικαταστήστε 15-25% επί του αλεύρου της συνταγής με το μίγμα Manna Active Gold της Sefco Zeelandia. Επίσης, χρησιμοποιείται για πιάσιμο προζυμιού 18-24 ωρών, χωρίς προσθήκη μαγιάς. Απαιτείται μόνο αλεύρι και νερό.