Friarielli 1.5 kg

Είναι ένα πράσινο σταυρανθή λαχανικό που χαρακτηρίζεται από το στέλεχος και τα φύλλα του με πικρή γεύση. Σε άλλες περιοχές οι άνθρωποι το αποκαλούν rapini (Τοσκάνη), cime di rapa (Πούλια), broccoletti (Ρώμη), mazzareddi (Σικελία) ή pulezze (Valdichiana).

Συστατικά: 79% κορυφές από γογγύλι, τσίλι, ξύδι από κρασί, ηλιέλαιο, σκόρδο, αλάτι

Χρήσεις:

1. Να ανακατεύεται πριν τη χρήση
2. Salsiccia
3. Pizza
4. Calzoni
5. Γκοργκοντζόλα
6. Ρικότα
7. Αυγά
8. Γέμιση πίτες μόνα τους ή και με άλλα χόρτα
9. Λουκάνικα
10. Κοτόπουλο
11. Ζυμαρικά (spaghetti, paccheri, calamarata, orecchette, gnocchetti sardi)
12. Γέμιση σε ζυμαρικά
13. Φασόλια
14. Πουρέ από friarielli
15. Burger
16. Ριζότο (ψιλοκομμένο ή σε μορφή πουρέ)
17. Ριζότο θαλασσινών
18. Γαρνιτούρα σε καλαμάρι
19. Σκουμπρί
20. Σαλάτα
21. Αντί για κρίταμο
22. Τηγανητό με κουρκούτι
23. Τάρτες

Tips:

1. Δοκιμάστε να φτιάξετε spaghetti con crema di friarielli
2. Δημιουργήστε μια κρέμα με friarielli
3. Με ξύδι αντί για κρίταμο
4. Αναμείξτε το με σπανάκι και το μείγμα χρησιμοποιήστε το σε 1 γέμιση ζυμαρικών